Bagaimana Membuat Brownies Alpukat yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari inspirasi Resep Brownies Alpukat yang Enak Banget yang unik?, Resep Brownies Alpukat yang Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Resep Brownies Alpukat yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Brownies Alpukat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownies Alpukat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Brownies Alpukat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Brownies Alpukat yang dapat kalian jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brownies Alpukat adalah 20 cup 100 ml. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Brownies Alpukat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brownies Alpukat memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Punya stok alpukat banyak di rumah, kebetulan sudah lama pengen banget cobain resep ini.
Dan ternyata.. wuihh rasanya mantap surantap. Brownies (eh cake coklat kukus sih sebetulnya bukan brownies) nya lembut membelai lidah, ditambah vla alpukat creamy, chocolate ganache, dan whipped cream. Manis, gurih, creamy, semua bercampur jadi satu.
Ukuran 100 ml gini pas banget buat sekali makan. Niatnya mau dijual alhasil ludes buat dikonsumsi sendiri hihihi.
Sumber resep : Natasha Setiawan
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brownies Alpukat:
- Brownies kukus :
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 100 gr terigu segitiga
- 1/2 sendok teh sp
- 1/4 sendok teh vanilla
- 1/4 sendok teh garam
- 20 gr coklat bubuk (saya pakai Bensdorp)
- 1/2 sendok teh baking powder (saya pakai Hercules double acting)
- 70 gr dark cooking chocolate (saya pakai Colatta)
- 120 ml minyak sayur
- Vla alpukat :
- 1 kg alpukat mentega (berat alpukat dengan kulit)
- 1/2 kaleng Susu kental manis
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Air putih
- secukupnya Susu cair
- Lapisan putih :
- Whipping cream bubuk 1 pack (200 gr)
- 400 ml Air es
- Chocolate ganache :
- 150 gr dark cooking chocolate, potong-potong
- 100 ml susu cair
- 3 sendok makan whipping cream cair
- 1 sendok makan mentega
Cara membuat Brownies Alpukat
- Brownies : Siapkan loyang, olesi minyak sayur tipis-tipis dan alasi bagian dasar loyang dengan kertas roti. Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara ditim, tambahkan minyak. Sisihkan.
- Kocok telur, sp, dan gula dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Turunkan kecepatan, masukkan bahan kering yang sudah diayak (terigu, coklat bubuk, baking powder, garam, vanilla). Aduk rata.
- Tambahkan campuran dark cooking chocolate dan minyak, aduk rata. Aduk sebentar saja dengan spatula. Pastikan jangan sampai ada minyak yang mengembang di dasar adonan.
- Masukkan ke dalam loyang, kukus 20 menit dengan api kecil. Lapisi bagian tutup kukusan dengan serbet bersih agar air kukusan tidak menetes ke adonan. Dan usahakan jangan membuka kukusan sebelum 20 menit agar brownies tidak menciut. Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan. Diamkan sebentar, baru setelah itu keluarkan dan dinginkan.
- Vla alpukat : Blender semua bahan sampai halus dan tercampur rata. Cicipi rasanya, sesuaikan kekentalan dan kemanisannya sesuai selera. Sisihkan.
- Lapisan putih : Kocok whipping cream bubuk dan air es dengan kecepatan tinggi sampai kaku. Sisihkan.
- Chocolate ganache : Campur semua bahan, dan lelehkan dengan cara ditim. Sisihkan.
- Cara penyajian : Potong - potong brownies atau cetak dengan cetakan bulat, letakkan di dasar cup puding (saya pakai cup puding 100 ml). Tuang vla alpukat di atasnya, lalu beri lapisan putih, dan chocolate ganache paling atas. Hias sesuai selera. Setelah itu dinginkan, dan sajikan. Tahan 3 hari simpan di freezer, dan 2 hari simpan di kulkas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Brownies Alpukat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!